-
Kann ich mit der Lily Press Tofu herstellen?
Die Lily Press stellt keinen Tofu von Grund auf her – sie ist dafür konzipiert, das Wasser aus einem im Handel gekauften Tofu-Block zu pressen. Sie wird als Form im letzten Schritt der Tofu-Herstellung verwendet. Zunächst benötigst du eine Form (Lily Mate), um den Tofu-Block zu formen. Die Pressfunktion ist nötig, wenn Druck während des Formungsprozesses gewünscht ist. -
Wie viel Tofu passt in die Lily Press?
Die Lily Press ist für einen Standard-Tofu-Block aus dem Handel ausgelegt, der in der Regel etwa 450g (1 Pfund) wiegt.
-
Wie funktionieren die drei Druckstufen?
Die Lily Press verfügt über drei Druckstufen, um verschiedene Texturen zu erreichen. Die erste Stufe eignet sich für weichen Tofu, während die höheren Stufen mehr Druck für festeren Tofu oder Käse ausüben, sodass du die volle Kontrolle über den Pressvorgang hast.
-
Wie lange dauert es, Tofu oder Käse mit der Lily Press zu pressen?
Die Presszeit hängt davon ab, wie fest du deinen Tofu oder Käse haben möchtest. Für Tofu dauert es in der Regel zwischen 20 und 60 Minuten, um die gewünschte Textur zu erreichen. Bei Käse können die Presszeiten je nach Rezept variieren.
-
Gibt es andere Verwendungszwecke für die Lily Press?
Ja! Du kannst auch Flüssigkeit aus aufgetautem gehacktem Spinat, geschnittenen Auberginen, gehackten Zwiebeln und mehr pressen! Außerdem kannst du vegane oder nicht-vegane Käsesorten wie Sojakäse und Paneer herstellen. Mit den drei Druckstufen kannst du fast alles pressen!